Να μια τολμηρή άποψη που μοιράζομαι συχνά: Το τι και το πώς σκεφτόμαστε για το φαγητό μας επηρεάζει τη θρεπτική αξία ενός γεύματος τόσο, όσο και οι ίδιες οι τροφές από τις οποίες αποτελείται! Σας φαίνεται υπερβολικό; Ας δούμε πρώτα τι γίνεται μέσα στο κεφάλι μας όταν τρώμε και, στη […]
Υπάρχουν κάποιες βασικές αρχές που ακολουθούμε, όταν κάποιος έρχεται για coaching πάνω σε θέματα που αφορούν τις διατροφικές του συνήθειες ή κάποιο σωματικό σύμπτωμα συνδεδεμένο με την τροφή, όπως δυσκολία στην πέψη, υπερφαγία, χρόνια κόπωση, χρόνιο στρες, χαμηλή διάθεση, εικόνα που έχουμε για το σώμα μας, κ.α. Ας τις δούμε […]
